【名 称】：福建武夷山茶叶
【等 级】：一级
【香 型】：清香、甜香
【产 地】：武夷山桐木关
【条 形】：外形条索粗壮，色泽乌润，干茶紧细干燥
【盖 香】：香气浓郁温顺、汤色艳亮、口感清香
【汤 色】：红明清澈，香气高长
【口 感】：醇厚、醇正、平和，滋味鲜爽
【耐 泡】：8泡以上
【叶 底】：深红嫩匀
【泡 法】:水温100度（特殊柔嫩的茶叶可降低温度），置茶叶大概5克于小型瓷壶或许盖碗中，第一泡疾速洗茶；第二泡顺着壶壁高冲水——令茶叶在壶中翻腾，最大水平地散发茶香，10秒以内倒出饮用；之后的几道遵照个人口味及投茶量酌情逐步增添泡茶时间。
【介绍】：小种红茶是福建省的特产,属全发酵红茶类.有"正山"小种和"外山"小种之分." 小种指的是其茶树品种为小叶种茶树.以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱，山高谷深，气候严寒，年降水量达2300毫米以上,相对湿度80～85％,大气中的二氧化炭含量仅为0.026%.其具有气温低降水多,湿度大,雾日长等气候特点.雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾燎绕,海拔1200～1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高.茶树生长繁茂,茶芽粗纤维少,持嫩性高.正山小种红茶的原料主要为不同地域的武夷菜茶群体品种所制.其为野生,半野生的菜茶品种.生态系统平衡,正山小种茶园基本不施用用任何的化学农药.
【茶道】： 武夷山成为理学名山，应该说是南宋之后的事情。清人称此名山为“三朝理学渊薮”（“三朝”即南宋、元、明）。在武夷山，《爱莲说》的佳韵历三朝而弥加隽 自古以来，武夷山“大红袍”就以它奇妙悠远的韵味和独特的岩骨花香被尊为岩茶之王、万茶之尊，引得多少爱茶人梦寐以求，赋诗吟唱。然而由于年代久远，战乱火毁，文献缺失，“大红袍”与武夷山的船棺一样，都披着一层神秘玄妙的面纱，历史故事、神话传奇以及民间认识众说纷纭，使其成为一个不解之谜。
相关论坛
相关广告
拨打电话