随欧洲移民进入美洲的作物有哪些特点呢(葡萄属植物的起源和传播是如何发展的?)

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一、哪些物种是新航路开辟后从美洲传入的,它们如何改变了我们的生活?

新航路开辟后从美洲传入物种有玉米、马铃薯、辣椒、番茄、南瓜、向日葵等等，这些作物已经成为人们生活中不可或缺的一部分。

一、玉米墨西哥及中美洲，正是玉米的发源地，据考古发现，早在1万多年前，这里就有了野生玉米，而印第安人种植玉米的历史也已有3500年。玉米与习惯的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰腴、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。

二、马铃薯十六世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国。英国的气候适合马铃薯的生长，比其他谷物产量高且易于管理。后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等。从此，法国农民便开始大面积种植马铃薯。1650年马铃薯已经成为爱尔兰的主要粮食作物，并开始在欧洲普及。1719年马铃薯由爱尔兰移民带回美国，开始在美国种植。十八世纪初期，俄国彼得大帝游历欧洲时，以重金买了一袋马铃薯，种在宫廷花园里，后来逐渐发展到民间种植。马铃薯块茎中含有丰腴的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道的作用。并含有丰腴的钾盐，属于碱性食品。除此以外，马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

三、辣椒在哥伦布去美洲途中发现辣椒的味道之前很久，辣椒就一直在美洲了。实际上，由于哥伦布把辣椒与印度发现的胡椒混淆了起来。后来哥伦布把辣椒带回了西班牙，说它是一种香料，虽然它是茄属类植物，但哥伦布的错误并没有妨碍辣椒几乎立刻就传遍了全世界。而很有名的风铃椒最早就是发现于南美洲的。

四、番茄番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰腴，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果。因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，视为“狐狸的果实”，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食，只是把它作为一种观赏植物来对待。

五、向日葵向日葵是美洲原住民在史前北美种植的几种植物之一，是北美东部农业综合体的一部分。尽管人们普遍认为，向日葵首先被驯化在如今的美国东南部，大约5000年前。但有证据表明该物种首先在公元前2600年在墨西哥被驯化。1510年，早期的西班牙探险家在美洲遇到了向日葵，并将其种子运回欧洲。已知在如今的美国东部大陆已经驯化的四种植物中，已经成为重要的农业商品，向日葵是当代最具经济重要性的植物。参考资料来源：人民网-马铃薯将成主粮 揭秘土豆的前世今生参考资料来源：百度百科-玉米参考资料来源：百度百科-辣椒参考资料来源：百度百科-番茄参考资料来源：百度百科-向日葵

二、葡萄属植物的起源和传播是如何发展的?

1.起源全世界葡萄植物约有70余种，主要起源于亚洲、欧洲和美洲的一些地方，目前用于生产栽培中的主要种类有欧洲葡萄（V.vinifera L.）、美洲葡萄（V.labrusca L.）和山葡萄（V.amurensis Rupr.）、圆叶葡萄（V.rotudofplia Michaux.），以及一些种间杂交类型，如欧美杂种、欧山杂种等。葡萄是最古老的显花植物之一。关于葡萄属植物的起源问题，据古生物学对化石的研究判定：在上白垩纪时期中，曾有过叶型极似葡萄的植物；在第三纪时期，已找到了葡萄叶片和种子的化石，并推断当时（数百万年以前）原始类型的葡萄已遍及欧亚两洲的北部和格陵兰。例如Vitis Olrikii Heer.葡萄早在第三世纪初期就生长在格陵兰西部、西伯利亚、堪察加、阿拉斯加、加拿大和美国其它地方。当时北极圈气候温和，大陆尚未分离，葡萄种的分布较为一致，多种葡萄叶片心脏形、全缘。上第三纪时期，出现了带浅裂叶的种。北欧当时也生长着许多在叶片特征上类似当代美洲种的其它种。第三纪最后期（上鲜新世）在欧洲出现了vinifera ssp.silvestris Gmel。冰河时期来临后，所有分布于北欧的葡萄种都被灭绝，只剩下生长在北欧南部的V.silvestris，即现在普遍栽培的欧洲种V.vinifera L.的始祖：在北美和东亚，由于冰河侵袭范围较小，使第三纪保存下来的种一直延续至今，成为当今丰腴的美洲和东亚葡萄种群。由于所有葡萄种的来源属同一祖先，所以具有许多共同的性状，种间易于杂交，嫁接亲和力强。当代葡萄不同种的形成，是由于大陆分离和冰河的影响，适应新的生态环境要求的演化结果。2.传播欧洲葡萄最早的发源地为里海、黑海和地中海沿岸地区，早在五千至七千年前，南高加索及中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地已有栽培，并传入埃及。公元前7世纪由埃及传至希腊，并于公元前经罗马传至法国和西班牙等地，一部分传至中亚细亚、波斯、阿富汗等地，再传至东亚。公元前110年汉武帝时，张骞出使西域带回葡萄属植物，使葡萄传入我国。印度是经阿富汗克什米尔地区传播的。日本则在镰仓时代初期（1186），相当于我国南宋时期，从我国引种葡萄种子到甲州，从江户时代起就以甲州葡萄著称。到了18—19世纪，葡萄传入南非、澳大利亚、新西兰、朝鲜等国。在17世纪，欧洲葡萄被引入美洲大陆，由于美洲大陆东部气候多湿，不适宜生长。而西部洛山矶山脉以西，特别是加利福尼亚州成为世界著名的葡萄产区。美洲葡萄起源、野生于美洲，具体时间尚不详，但于17世纪经移民栽培和驯化，传入欧洲，并在以后挽救欧洲葡萄遭受根瘤蚜侵害的危机中发挥了巨大的作用。东亚葡萄种类最为丰腴，但利用范围一直局限于采集野生阶段。虽然如此，我国确有悠久的历史。如我国古代文献《本草经》、《诗经》和《周礼》中都有关于葡萄的记载，古称之为“婴奥”或“奥”，据孙华教授考证，可能系我国古代野生葡萄的统称，宜包含多种。也就是说，我国利用中国野生葡萄至少有三千多年的历史。到本世纪初，前苏联园艺学家米丘林，首先开始注意到本种群山葡萄抗寒性的利用，从此拉开了当代东亚葡萄研究利用的序幕。我国科学工作者，在50年代初，利用山葡萄与欧洲葡萄进行杂交，获得了一批抗性较强的优良品种，在生产中得到了大面积推广。至此，可大概了解葡萄属（欧洲葡萄、美洲葡萄）植物的起源中心、起源时间及传播途径，并引用星川清亲所绘图示而形象表达（图3-4-1）。图3-4-1 葡萄的起源传播示意图（引自星川清亲著，段传德等译，《栽培植物的起源与传播》，河南科技出版社）

三、明朝时期从美洲引进的农作物种类有哪些?为什么要引起农作物?

与习惯的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有较强的抗旱、抗寒、抗瘠薄能力和优良的环境适应性。玉米是一种杰出的粮食作物，具有很高的营养价值。它原产于中美洲和南美洲，是世界上重要的粮食作物。甘薯，又称红薯、甘薯、金薯、盘如、红薯、玉枕薯、红薯、甘薯、甘薯、鹅蛋、甘薯。甘薯是一年生草本植物，原产于南美洲和大、小安的列斯群岛，是食品加工、淀粉和制造业的重要原料。你知道这八种作物中哪些是明朝时从美洲引进的吗？辣椒是当代中国最常见的调味品之一，特别是在四川、贵州、云南和中国西南的其他地方，人们吃辣。但事实上，辣椒起源于墨西哥、中美洲，在明朝中后期传入中国。也就是说，中国人接触辣椒的时间只有400年，但他们已经成为世界上最辣的国家之一。近

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