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1、生鲜配送——生鲜行业加速洗牌：如何突破传统生鲜配送行业？
在中国，随着互联网+生鲜概念的兴起，行业内对标西斯科的企业数不胜数。然而，预计接近它的公司却很少。从目前来看，可以肯定的是，国内没有一家食品配送企业可以匹配Sysco模式和规模化经营。这也与当前国内生鲜农产品的流通环境息息相关。中国地形复杂，小农经济生产区分散；农业生产产业化缓慢，机械化普及率低；农产品流通层次多，流通效率低。
目前，中国食材供应从源头到餐厅要经过多层次批发商，中间环节加价率高等弊端。从整个产业链来看，中国餐饮食材供应链的上中下游都处于相对分散的状态，“砍掉中间商”也成为了很多食材企业的名称。同时，随着中国城镇化进程的推进以及对食材质量安全的日益重视，下游餐饮市场将继续释放统一供应的需求，未来仍有很大的希望。
2018年，随着众多巨头的不断加入，生鲜行业将迎来快速发展和整合期。在竞争激烈、互联网大佬跨界抢夺的市场环境下，生鲜配送企业盈利能力不足的问题日益突出，如何提升自身实力，深耕行业，构筑恒久的护城河将是企业亟待解决的问题。
紧跟时代步伐，拥抱变化，拥抱科技，传统生鲜流通行业的变革正在路上
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