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牛肝菌

高山美味,自然健康
肉质细腻,回味无穷


不同的菌菇

就有不同的口感

又有着一样的极鲜美

一种种吃过去,莫大满足

爱吃菌菇的,何止是云南人呢

小编一个外地人,隔屏幕都流口水

菌菇真的不仅好吃哦,还特别有营养呢


不在云南难吃到新鲜菌菇

幸好会把菌菇脱水成干货
让不是云南当地人的我们
也能一饱口福,超级满足

用菌菇煲汤或做特色火锅
随着咕嘟咕嘟的声音炖着
菌菇中的鲜味就会散发出
汤底再寡淡都变得极鲜美

没错小编带来了牛肝菌哦
尝上一口煮炖好的牛肝菌
一朵朵的吸满了鲜香汤汁
汁水流出,简直鲜过肉了

01

云南牛肝菌

美味牛肝菌

享誉世界食用菌

牛肝菌相比其他蘑菇

它的子实体个头更大一些

其伞盖直径可达到三十厘米呢

有着一颗牛肝菌管饱一顿饭的说法

可见牛肝菌的个头跟其他相比是有多大

 


菌盖灰褐色,呈扁半球形

其宽大厚实,且还多汁水
菌柄白胖粗大,所以它有
“大脚菇”的可爱俗名称呢

美味牛肝菌选择于柞树及
云杉松树高大的树木为伍
形成外生菌根,达到一种
良好的共生合作伙伴关系

等牛肝菌的菌丝萌发之后
它们便入侵到植物的根部
吸取生长发育所需的养分
从而慢慢的自然生长大哦

02

鲜美之味

云南牛肝菌

吃菌就粗旷得多

最简单的做法就是把

菌菇整个扔进锅里炖鸡肉

汤头异常的鲜美,超级美味呢

牛肝菌正当季,快来尝最好吃的菌

吃上一口牛肝菌,定会让你爱不释口哦



 家常的做法是辣炒牛肝菌

把它们切成一小片小片的
一勺油加辣椒和蒜瓣爆炒
直到旺火把菌菇逼出水来

最后撒盐巴就可以出锅了
据云南老饕说,整个厨房
会有着一种芝士的味道哦
这就是牛肝菌最原始的味

加上那嫩滑嫩滑的鲜口感
简直这就是人间的美味呢
吃上一口浓浓的云南本味
那滋味真是令人太难忘啦

农产品介绍

规格:1袋

净含量:50克

特点:产自云南牛肝菌菌体较大,肉肥厚,柄粗状。菌肉白色,有酱香味,食味香甜可口,营养丰富,味道鲜美,极富美味的野生食用菌之一。

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